jedyna taka Piekarnia w Warszawie
Piekarnia z tradycją
Jesteśmy firmą rodzinną istniejącą na rynku od czterech pokoleń
Nie zawsze to co „nowoczesne” jest najlepsze gdyż czasem stare przepisy potrafią nas jeszcze zaskoczyć. Nasz zaprzyjaźniony mistrz cukierniczy przekazał nam swoją rodzinną recepturę na ciasto drożdżowe. Wyróżnia je wielogodzinny proces fermentacji (rozczyn drożdżowy) oraz zastosowanie mleka, masła oraz smalcu. Jego zapach przywodzi na myśl ciasta wypiekane przez nasze babcie.
Prezentujemy Państwu nasz nowy wyrób – Chleb z Pomidorami. Jest to produkt 100% żytni wytwarzany na naturalnym kwasie żytnim. Oprócz suszonych pomidorów dodajemy do niego cebulę prażoną oraz słód jęczmienny dzięki czemu uzyskujemy niepowtarzalny smak. Wielogodzinna wstępna fermentacja ciasto powoduje nadzwyczajną świeżość.
Do naszej piekarskiej Rodziny dołączył nowy członek: Bułka Cebulowo-Szczypiorkowa. Jest produkowana z mąki pszennej oraz żytniej z zastosowaniem naturalnego kwasu pszennego. Swój wiosenny charakter zawdzięcza dodatkowi suszonej cebuli oraz szczypiorku.
